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Creo experiencias gastronómicas mexicanas con técnica, producto local y un toque contemporáneo que honra mis raíces nayaritas.

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Lacho Ruiz C

Interpreto la cocina mexicana desde mis raíces nayaritas con creatividad y técnica

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Soy un apasionado de la gastronomía mexicana: combino sabores locales, técnicas tradicionales y un enfoque contemporáneo que se refleja en cada menú que creo. Mi cocina es una interpretación personal de nuestras raíces, siempre respetando el producto y su esencia, pero llevándolo a nuevas expresiones.

Mi creatividad y mi disciplina me han llevado a recorrer distintos lugares del mundo, presentando mi manera de entender y vivir la cocina. Soy embajador de la cocina nayarita y miembro de la Academia Culinaria Francesa; cada platillo que preparo busca contar una historia, conectar culturas y ofrecer una experiencia auténtica.

Quiero mi experiencia

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Para mí, la cocina es un lugar de pasión y dedicación: aquí sueño, creo e innovo, y la disciplina y el orden son parte esencial de mis ingredientes.

Así es como trabajo en mi cocina

Cocino con pasión, disciplina y creatividad

Para mí, la cocina es un lugar de pasión y dedicación; es donde puedo soñar, crear e innovar. Trabajo con disciplina y orden para que cada platillo tenga intención, equilibrio y personalidad.

Mi trayectoria nace en casa y se fortalece con grandes maestros

Mi formación inició con mi abuela paterna. Más tarde tuve la oportunidad de aprender de chefs americanos, franceses y mexicanos, y hoy integro esas enseñanzas en una propuesta que respeta el origen y celebra la evolución.

Mi secreto: técnica y producto fresco

Mi filosofía se basa en el manejo de técnica y producto fresco: cuido el punto, el sabor y la textura para que el ingrediente sea el protagonista y la experiencia se sienta auténtica.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta una experiencia de chef privado con Chef Lacho?

El precio promedio del menú de Chef Lacho es de 1155 MXN por persona. El precio final puede variar según el menú, el número de invitados y los detalles del evento.

¿Qué tipo de comida cocina Chef Lacho?

Chef Lacho ofrece cocina Mediterránea, Fusión, Local y Francesa para experiencias de comedor privado.

¿Dónde ofrece Chef Lacho servicios de chef privado?

Chef Lacho ofrece servicios de chef privado en MX.

¿Para qué ocasiones puedo reservar a Chef Lacho?

Puedes reservar Chef Lacho para Reunión con amigos y Cena romántica, según la disponibilidad y los detalles del evento.

¿Cómo reservo esta experiencia de chef privado?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Take a Chef te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.